카쿠시타는 서울 마포구 연남동에 위치한 아늑한 이자카야로, 고즈넉한 분위기에서 다양한 일식 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 이곳은 '숨기다'라는 뜻의 일본어 '카쿠시타'에서 이름을 따왔으며, 특별한 요리와 아늑한 분위기로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
카쿠시타는 연남동의 조용한 골목에 자리 잡고 있는 숨은 맛집입니다. 외관은 단순하지만 내부는 일본의 정취를 물씬 풍기며, 연남동의 독특한 분위기와 잘 어우러져 있습니다. 이곳에서는 정통 일식 요리와 더불어 다양한 주류를 즐길 수 있어, 친구나 연인과 함께 오붓한 시간을 보내기에 좋습니다. 특히, 풍자의 먹방 유튜브 채널 '또간집'에 소개되면서 더욱 유명세를 타고 있습니다. 이번 포스팅에서는 카쿠시타의 대표 메뉴와 분위기, 그리고 이용 팁에 대해 소개해드리겠습니다.
대표 메뉴: 연남카츠
카쿠시타의 대표 메뉴 중 하나는 바로 연남카츠입니다. 이 카츠는 일반적인 돈카츠와 달리 수비드 기법으로 조리하여 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 식감을 자랑합니다. 튀김옷이 얇아 고기의 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있으며, 고소한 맛이 일품입니다. 또한, 달콤한 간장 소스와 함께 제공되어 느끼함을 잡아주고, 함께 나오는 밑반찬들과도 잘 어울립니다. 이 메뉴는 특히나 소주와 잘 어울려 저녁 시간에 많은 사람들이 찾습니다.
이색적인 맛: 명란크림우동
명란크림우동은 카쿠시타에서 꼭 맛봐야 할 또 다른 인기 메뉴입니다. 꾸덕한 크림 소스와 짭조름한 명란이 어우러져 고소하면서도 감칠맛이 나는 이 우동은 바게트와 함께 제공되어 독특한 맛의 조합을 즐길 수 있습니다. 우동면의 쫄깃한 식감과 명란 알갱이의 터지는 식감이 입안에서 어우러지며, 크림소스는 느끼하지 않아 부담 없이 즐길 수 있습니다.
따뜻한 한 끼: 모츠나베
모츠나베는 일본식 곱창전골로, 다양한 재료들이 어우러져 깊고 진한 국물 맛을 자랑합니다. 곱창, 순두부, 버섯, 고추 등이 듬뿍 들어가 있으며, 특히 곱창의 고소한 맛이 국물에 스며들어 한층 더 맛을 끌어올립니다. 모츠나베는 따뜻하게 유지되도록 버너에 올려져 제공되며, 추운 날씨에 먹기 좋은 메뉴로 추천합니다. 이 메뉴는 소주와 함께하면 더욱 좋습니다.
결론 및 추천
카쿠시타는 맛있는 음식과 아늑한 분위기로 연남동을 찾는 이들에게 꼭 추천하고 싶은 곳입니다. 특히 연남카츠, 명란크림우동, 모츠나베는 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴들로, 각각의 독특한 맛과 조화를 이루어 방문객들에게 큰 만족감을 줍니다. 점심에는 가볍게 식사를, 저녁에는 한 잔의 술과 함께 오붓한 시간을 보낼 수 있는 이자카야로, 번잡한 도시 생활에서 벗어나 한적한 시간을 보내고 싶다면 카쿠시타를 방문해 보세요. 단, 인기가 많아 웨이팅이 있을 수 있으니 예약은 필수입니다.
영업시간 및 연락처
월 - 목: 12:00 - 23:00 (브레이크 타임: 15:30 - 17:00)
금: 12:00 - 24:00 (브레이크 타임: 15:30 - 17:00)
토: 12:00 - 24:00
일: 12:00 - 23:00
전화번호: 0507-1348-8793